OPIXجلسة فهم وزيارة
نجلس معك ونزور التشغيل الفعلي لنفهم وضعك وأهدافك.
تحليل وخطة
نحوّل الملاحظات إلى خطة مكتوبة مرتبة بالأولويات.
تطبيق مع فريقك
ننفّذ الخطة معك ومع فريقك خطوة بخطوة.
متابعة وقياس
نقيس النتائج بأرقام ونعدّل حتى يثبت التحسن.
- وثائق مكتوبة قابلة للتطبيق مباشرة
- تدريب الفريق على ما تغيّر
- قياس قبل وبعد بأرقام مشغّلك
- متابعة بعد التسليم
المدة والتكلفة نحدّدهما بعد الجلسة الأولى حسب حجم مطعمك وعدد فروعك.
اطلب عرض سعرالاستشارات التشغيلية
نزور مطعمك ونراقب يوم تشغيل كاملاً من الفتح للإغلاق، ثم نسلّمك تقريراً بنقاط الخلل وخارطة طريق مرتّبة بالأولويات لكل قسم.
خطة العمل (Business Plan)
خطة مكتوبة بأرقامها: السوق والمنافسون، الإيرادات والتكاليف، نقطة التعادل، وجدول زمني للتنفيذ — تصلح لقرارك الداخلي أو لعرضها على شريك أو مستثمر.
المخطط الهندسي للمطبخ والصالة
نصمّم توزيع المطبخ والصالة على الورق قبل التنفيذ: مسار الطلب من الاستلام حتى التقديم، مواقع المحطات والمعدات والتخزين، وسعة الصالة وحركة الزبائن والموظفين — لتقليل الخطوات الضائعة وزيادة سرعة الخدمة.
هندسة العمليات
دليل تشغيل (SOP) مكتوب لكل دور — الكاشير والمطبخ والصالة والدلفري — حتى يعمل الفرع بنفس الجودة بغيابك.